Da de dyreste gjort skærebrætter i Rusland

• hvordan man kan gøre de dyreste skærebrætter i Rusland

I hver lejlighed køkkenet er der et værktøj der kræves til at skære forskellige produkter - skærebræt. I første omgang var det en sten, så jern, bronze, og så senere blev træ.

Selv om der var ganske plastik kolleger for nylig, træplade stadig så populær. Jeg har for nylig formået at komme til studiet, hvor de laver skærebrætter, men hvad han så ikke gå med mit syn på denne enkle utilitaristisk køkken elementer, der går på grøntsager, kød og andre fødevarer.

Som teatret begynder med en bøjle, og en workshop, hvor de gør træprodukter startende fra det lager, hvor træet er. Til vores mester, vil arbejde som skal diskuteres i dag, det kommer som et færdigt produkt, tørres ved en bestemt temperatur i et par år. Frisk træ kan ikke anvendes til produktion af brædder, som det færdige produkt vil deformere over tid fra svind.

Her i lageret understøttes af en bestemt temperatur og fugtighed, som ikke giver træet er også tørre op og blive for våd. I denne tabel, der hænger på væggen af ​​workshoppen synlig optimale fugtighedsprocent ved forskellige temperaturer.

Her hængende hygrometer viser graden af ​​fugtighed i rummet. Sand mester sagde, at han havde falske aflæsninger).

Til fremstilling af nogle brædder, især med et komplekst mønster påføres NC drejebænk (numerisk styrede). Maskinen er lille nok til at oprette forbindelse til det en bærbar computer med et forudbestemt program. Tegning boards, som nu opererer kutteren inspireret berømte værker af Maurits Eschers "Krybdyr".

skæret vil arbejde undere om ønsket

Her er bord efter driften af ​​maskinen. Hvis man ser nøje, vil du se, at det fremtidige bestyrelse er limet sammen af ​​stykker. Hvorfor er det gjort, lærer vi om.

Hvis basispladen er fremstillet af valnød, derefter indsætte klippet fra andre træsorter, anden tekstur og farve - eg og palisander.

Som jeg sagde til master, maskinen skære brikker på brættet på en sådan måde, at indsætte de andre reptil tal viser ingen huller. Tallene er tilpasset hinanden meget tæt.

I dette billede kan du se eksempler på limning. Farverige segment limet fra forskellige træsorter. Fordi sådant materiale er limet til en af ​​de mest komplekse i fremstillingen af ​​brædder. I slutningen af ​​posten kan du se det.

The Master tager et simpelt bræt, behandler dem, justerer kanterne. Derefter brættet skæres i stykker, der er roteret kantdel og limet sammen. Hvori limning ikke sker i vilkårlig rækkefølge, men en særlig måde at årringene er orienteret i modsatte retninger, vil dette forhindre bord fra deformation under fugt forandring.

Hvorfor sker dette? På grund af den vertikale arrangement ikke længere knive timber tupyatsya fibre, som knivbladet ikke skærer fiberen, som i konventionelle boards, og trænger mellem dem - slides. Fibrene vender tilbage til deres oprindelige tilstand efter besværet med madlavning på det. Følgelig er bestyrelsen ikke forringes, og kokkene ikke behøver at slibe knivene flere gange pr skift, som det er tilfældet med konventionelle brædder.

Som et andet materiale end en møtrik, avnbøg, ask, ahorn, eg og bøg anvendes også værdifulde træsorter, såsom amerikansk kirsebær, movingu, mahogni. Som du kan se på etiketten på tømmer det fra USA, der er fra Sydamerika og Afrika.

De andre træsorter.

Når træet skæres i stykker og vendte endedelen af ​​toppen, lim og klemme det i klemmerne - en særlig presse. Som du kan se, her skjolde i forskellige tykkelser. Den ene, der vil være tykkere bord, og tyndere paneler vil blive brugt til at skære mønstre og former på overfladen af ​​bestyrelserne i fremtiden, ligesom figurer af "Krybdyr". Skjold efter limning er klar i en time, men udsat for en belastning på 24 timer anbefales.

For binding under anvendelse af en speciel lim ikke som i sine sammensætning formaldehyder tilladt til kontakt med fødevarer, og som har en høj vandtæthed.

Her er det rum, hvor alle de nødvendige værktøjer til snedkerarbejde anliggender.

Rent og pænt Perfekt! Som du kan se, på værkstedet har alle de redskaber og instrumenter til produktion af enhver træ produkt. Dette paradis tømrer

Særlige klemmer for stor størrelse boards.

Tu bord med krybdyr, vil vi ikke røre, arbejdet i mere end en time, vil blive udført på det, for ellers virkede. Når den er limet, tvinges den gennem maskinen til slibning - overflade gauge. I virkeligheden er det en moderne fly.

Derefter oplevede en cirkulær trunkerede sidevæggen boards.

Boca jorden på en anden maskine med den lodrette bevægelse af båndet. Straks afrundede hjørner.

Så nævn presses igen gennem en tromle slibemaskine.

På dette tidspunkt overfladen poleres mere forsigtigt. Men det er ikke alt.

for hver maskine fastgjort pumper, samlet støv fra træforarbejdning. Efter forarbejdning maskiner til at polere produktmanualen kværn. Først ved anvendelse af en grov sandpapir 120 enheder, 240 enheder og derefter til sidst polish board

De sidste hånd på afrunde kanterne, og vi kan sige, at træarbejde på det bord over.

Efter alle de ovennævnte operationer board tager et bad af mineralolie, som ikke har nogen smag, ingen farve, ingen lugt. Olien fremstilles af olie, men det er helt sikkert og er endda brugt i kosmetiske område.

Den samme plade med krybdyr, der er vist i begyndelsen af ​​fasten i samme runde. Efter et stykke tid, når kortet er imprægneret med olie, vil det tørre, så igen behandlet, en varm blanding af mineralsk olie og voks i et forhold på 4/1.

I samme oliebad sendes til andre boards.

Og lad os nu komme ind i "Showroom" elite skærebrætter). I dette rum, er bestyrelsen pakket og ser frem til at se min fremtid vært

hygrometre overvåge fugtighedsniveauet.

Dette board bare brød min mønster af simple utilitaristiske køkkenredskaber! Jeg kan ikke forestille mig, hvordan du kan vove at makulere produkter på et kunstværk

mange timer er blevet brugt til at producere en bestyrelse med 3D-effekt. Af den måde, disse bestyrelser er de dyreste, og det er klart, hvorfor.

Og bestyrelsen kan let hænges i stedet for et billede!

Guiden producerer også særligt nævn til at slå kød. Der selv har kanaler for blodgennemstrømningen.

tilføje, at enden af ​​brættet grund af materiale- og fremstillings- træk opnået tyk og tung, men ikke ride på bordet / arbejdsflade cook. Ingen grund til at lægge en klud eller en fugtig klud / håndklæde, holde risikoen. Brædder udstyret med ekstra gummi (undertiden silikone eller plast) ben, som er forsikret gennem absorbere vand ved et uheld kom i brættet.

Efter brættet har passeret alle trin i produktionsprocessen, den er pakket i filmen.

En lille smule af varm luft og du er færdig.

På dette kort viser, hvor venstre bestilt boards - primært Rusland, Europa, USA, der er endda Japan og Australien.