19 mest lækker mad køkken Hongkong

Så du er ankommet i Hongkong. I mellem sightseeing, shopping og nye bekendtskaber nødvendigvis behøver at spise. Men det, der tilbydes af de lokale kokke? Vi tilbyder dig en guide til de mest berømte Hong Kong retter og, vigtigst af alt, fortælle om de steder, hvor de bedste retter at forsøge.

Dimsamy

Prøv tværkulturel tilgang til te med dimsamami i cafe Man Mo Cafe. Det er en slags ravioli proppet med foie gras, trøfler, ænder og brie ost. Purister i chok ...

Mælk te-HK

Prøv en cocktail "HK Tea Time" i den innovative Lille Lab bar. Denne virksomhed tjener en usædvanlig version af det klassiske Hong Kong-baserede drikke, som er lavet af 12-årige Dewar whisky, hjemmelavet mælk te sirup og kondenseret mælk. Oven i det hele hældes to øl - Ophavsret og chokolade.

Nudler

Kan du lide nudler - de fleste asiatiske retter? Så bør du besøge Foxtail & Broomcorn - virksomhed, hvor foodies kan prøve nudlerne fra hele Asien. Æg nudler, nudler Ice karnitasom bouillon fra rejer eller laks top Vietnamesisk kolde noodle.

softice

is elskende bør besøge cafeen Soft Crème, der sælger den mest lækre softice i Hongkong. Smager havde en stor mange - af sure blommer til den berømte is med bacon, champagne og korn.

Char Sioux

Prøv kurobuta Sioux charme i en kinesisk restaurant Ho Lee Fook. Denne svinekød, stegt i honning, men ikke simpelt, men fra særlige japanske svin. Sørg for at bede om en god yngel kød.

boller med svinekød chop

Etableringen søndagens Grocery store sandwich serveret på hverdage og Katsu mindst fantastiske stegt kylling i koreansk om søndagen. Og alligevel her i det bedste valg af japansk whisky.

Boller med charms Sioux

Prøv luft ruller, inden i hvilken fyldning er fremragende skjul. Bedste serveret i en café Lille Bao. Denne gourmet tilgang til traditionel kinesisk brød med innovative fyld som stuvet svinekød og kylling under sort eddike Sichuan mayonnaise.

Beer Qingdao

Første mikrobryggerier Kong titlen Hongkong Beer Co. klar til at tilbyde dig fem slags kendte mærke af sin Tsingtao øl: Prøv Dragens Tilbage Pale Ale medium styrke, eller mere bitter Big Wave Bay IPA.

pandekager med Peking duck

Denne ret er bedst kogt i en restaurant Mr. Bing. Peking Duck - selv en delikatesse, men disse pandekager, migreret til Hongkong direkte med restauranterne i Beijing gadeboder, vil være let tilgængelige til at spise. Prøv pandekager med ænder, hoisin sauce sauce, agurk og sprøde grønne blade.

Egg wafers

Da du er kommet til Hong Kong, du bare nødt til at prøve kreative smag æg vafler i en cafe Oddies Foodies - den nyeste og allerede den mest populære institution i Hongkong, som har specialiseret sig i forskellige former for vafler og gelato. Ofte institutionen solgt hele området, så skynd dig. For eksempel, is Dr. Oddie lavet af pærer, ingefær krummer af havre, honning ingefær is og gelé med karamel sauce, der hældes over is fra en enorm sprøjte. Men tilbage til vores vafler. De mest populære toppings omfatter vanille risengrød, chocolate chip cookies, "kimochi", skinke og ost, og mexicanske kylling. Desserter er forskellige ... som varmt brød, så hvis noget lignende, grab uden tænkning.

Thai-malaysiske gade fødevarer

Prøv Putin (stress på anden stavelse) på plads kaldet Mrs. Pound. Succesfuld prokolesiv praktisk verdensplan, Mrs. Pound, endelig slog sig ned på ét sted, og sælger nu en fantastisk lækker. Braiseret oksekød med kokos sauce, der praktisk talt smelter i munden ... Uh-uh, lukke op og tage mine penge.

Krabbe suppe

Prøv den lækker kinesisk i Sohofama. Dette nyåbnede restaurant er et joint venture mellem Hongkong og restauranten Locofama GUD mærke tøj. Her kan du nyde den dokumenteret erfaring med Hongkong køkken med masser af lokale ingredienser, der er her og voksende. Men restauranten er især kendt for sine sæsonbetonede supper og cocktails fra HK ingredienser som sure blomme og appelsinskal. Sørg for at gå der, og så fortælle alle, hvad du er der forsøger lækker.

Fransk toast on-HK

Prøv is fransk toast i en cafe Lab Made. I denne "fløde laboratorium" anvendes flydende nitrogen til at fryse de øjeblikkelige desserter uovertruffen varianter. Menuen skifter jævnligt, men du vil altid finde en masse specielle smag af Hongkong, herunder tofu, æg engelsk, sojamælk og sort sesam.

Akutte nudler Chongqing

Prøv følelsesmæssige i Sichuan restaurant køkken. Institution ejet af hans kone - en kinesisk kvinde og en franskmand. Og fordi det tjener de sande kinesiske nudler med franske gourmet krydderier og krydderurter.

Wonton

The Social Place tjener store Wonton (ravioli form). I denne behagelige og moderne etablissement finder man kinesiske retter med en usædvanlig tilgang til klassikerne, udarbejdet i de bedste traditioner i sund mad.

Jeg elsker maden i Chinatown?

Prøv specialiteter fra Fu Lu Shuo restaurant (brug for at ringe i forvejen, så du rapporterede en dør kode). Restaurant har en vidunderlig terrasse og en super-duper-menu med et fremragende udvalg af klassiske kinesiske retter. Citron kylling i en krydret sovs, grillede rejer, hvorfra det er umuligt at bryde ud, og enorme dimsamy. Og en stor liste over cocktails i asiatisk stil.

​​Jasminte

Prøv en cocktail kaldet "hjerte Rosinka" (Dugdråber af hjertet) i institutionen "den udsending". Det er lavet af vodka, grøn te, jasmin te, jasmin blomster og hjemmelavet sirup fra Pandan.

De akutte fisk bolde

Dette er en parabol værd at forsøge på øen Cheung Chau. Dagstur til Cheung Chau anses ufuldstændig, indtil du slentre gennem de lokale gade madboder. Der er en masse der, men en enorm ø fiskeboller - en ret, som er blevet et hit i Instagram.

Pineapple boller

Se bagt ananas boller med svinekød fra den billigste restaurant oprindelige køkken Tim Ho Wan. Disse goodies folk er villige til at stå i kø. Buns proppet med svinekød til barbecue sauce, og den øverste dækket "ananas bolle" og serveret varmt. Klargøring deres tidligere chef på dimsamam til Lung kong Heen Restaurant (kinesisk restaurant på Four Seasons Hotel).